Cuisine

Marcel Rouff (1887-1936) est l'un des fondateurs avec Curnonsky de l'Académie des gastronomes. Poète et romancier, il a publié de nombreux ouvrages assez éclectiques pendant sa vie. Mais seul La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, gourmet est passé à... Lire la suite

Grégoire Polet, jeune écrivain belge de 32 ans, nous propose, dans une libre interprétation, vingt-six variations exactement sur le thème de la gourmandise. Référence est faite ici au lexique musical car c'est sur la plainte de Didon « Remember me !... Lire la suite

Jacky Durand tient une chronique culinaire, intitulée « Foodingues », tous les jeudis dans le quotidien Libération . Ce recueil en réunit quelques dizaines que l'éditeur a divisé en quatre chapitres thématiques : « Des souvenirs », « Des rites », «... Lire la suite

Tout lecteur un peu attentif de Balzac aura noté que l'on passe de longs moments à table dans ses romans. Balzac est le premier écrivain à prendre son temps pour décrire un restaurant, un souper car l'homme est dans son assiette, pourrait-on dire.... Lire la suite

Graciane, belle rousse aux formes épanouies abordant sans états d’âme la quarantaine, est la chef étoilée d’un restaurant parisien qu’elle dirige d’une main douce et volontaire. Fraîchement divorcée et mère de deux adolescents, elle partage ses... Lire la suite

Festin de roi, repas  de choix Les deux origines se recoupent. Dans convive comme dans commensal, le lien se fait « avec », le cum latin, c'est-à-dire avec quelqu’un qui vous invite à sa table, la mensa . Pour partager un festin qui se... Lire la suite