Les passions de Guy Martin
Propriétaire et chez du Grand Véfour auquel il a redonné toute son prestige et son lustre pour en refaire un lieu de haute gastronomie mais aussi de culture, Guy Marin garde pour souci la simplicité dans un lieu de sophistication - ce qui est le plus... Lire la suite
Le Grand Véfour de Guy Martin ou les péchés capiteux
Guy Martin , « Le Grand Véfour », Collection : Cuisine et vin éditions du chêne, Paris 256 pages. Non seulement Guy Martin en reprenant « Le Grand Véfour » redonna tout le lustre perdu à ce haut lieu... Lire la suite