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« Touchez pas au frichti » : Une tambouille savoureuse.
– Magret ? Jules Magret ? Non, je le retapisse pas. – Mais si ! – Mais non ! – Justement, Simenon ! Le blaze de son héros commissaire… Jules Maigret … Et le magret de canard… Tu piges la finesse ? – Ah ah, très drôle, je me tirebouchonne ! Mais... Lire la suite
Interview. Yu Zhou, «La baguette et la fourchette» : Les tribulations d’un gastronome chinois en France
Un entretien avec Yu Zhou. Ces derniers temps où mondialisation rime dans beaucoup de domaines, y compris dans celui de l'art de la cuisine, avec uniformisation , voici un livre qui met en avant la diversité comme richesse culturelle,... Lire la suite
